ภาคอีสาน
ส้มตำปูปลาร้า
Som Tam Pu Pla Ra
ส้มตำสูตรอีสานแท้ ปลาร้าต้มเองจากปลากระดี่ ปูเค็มดอง 7 วัน รสนัวลึก
ที่
2
เตรียม
15น.
ปรุง
—
Ingredients
ส่วนผสม
- 2 ถ้วยมะละกอสับ
- 5 เม็ดพริกขี้หนูสวน
- 4 กลีบกระเทียมไทย
- 4 ลูกมะเขือเทศสีดาผ่าสี่
- 1/4 ถ้วยถั่วฝักยาวหั่น
- 1/2 ตัวปูเค็มดอง
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำปลาร้าต้มสุก
- 1 ช้อนชาน้ำตาลปี๊บ
- 1 ลูกมะนาว
Method
วิธีทำ
ขั้นต่อไปอยู่หลังการเก็บเข้าตำรา
ปลดล็อกสูตรเต็ม
เก็บสูตรนี้เข้าตำราของฉัน
ดูครบทุกขั้นตอนการทำ + กลับมาดูได้ตลอด — ฟรี ไม่มีค่าใช้จ่าย
ต้องเข้าสู่ระบบก่อน — เราจะพากลับมาที่หน้านี้หลัง login