ภาคกลาง
ต้มยำกุ้ง
Tom Yum Goong
น้ำต้มยำที่หอมกลิ่นข่าตะไคร้ใบมะกรูดอย่างเข้มข้น สูตรของแม่สมศรีใช้กุ้งแม่น้ำตัวโต ต้มกระดูกกุ้งจนน้ำหวาน ก่อนปรุงเปรี้ยวเค็มเผ็ดให้กลมกล่อม
ที่
2
เตรียม
15น.
ปรุง
20น.
Ingredients
ส่วนผสม
- 8 ตัวกุ้งแม่น้ำ
- 3 ต้นตะไคร้ทุบ
- 5 แว่นข่าหั่นแว่น
- 6 ใบใบมะกรูดฉีก
- 8 เม็ดพริกขี้หนูสวนทุบ
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำพริกเผา
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำปลา
- 2 ลูกมะนาว
- 8 ดอกเห็ดฟางผ่าครึ่ง
Method
วิธีทำ
ขั้นต่อไปอยู่หลังการเก็บเข้าตำรา
ปลดล็อกสูตรเต็ม
เก็บสูตรนี้เข้าตำราของฉัน
ดูครบทุกขั้นตอนการทำ + กลับมาดูได้ตลอด — ฟรี ไม่มีค่าใช้จ่าย
ต้องเข้าสู่ระบบก่อน — เราจะพากลับมาที่หน้านี้หลัง login